最近義守大學的新聞很多,包括義大世界的開幕、環評未過、


停車場走山、還有用一個月十萬元招募在遊樂園中鬼屋的


工讀生扮「鬼王」等等


 


首先是校名,義守的前身是頂頂有名的高雄工學院,
後來因為高等院校需要整合,「高雄」這個響亮的名字


必須要有人放棄,而後就更名為「義守」。因為一般學校


或是設施若要以人名為命名,都是會找已故偉人、
或是生前對學校十分有貢獻的人來命名,


像是東吳的「端木」大樓、台大的「傅鐘」,
所以我直覺認定義守先生為「已故」(阿彌陀佛)…  


後來跟同事聊天,同事說他家跟燁聯有生意往來,


跟義守先生有交情,小宋才驚覺犯了大錯…


 


後來從別的朋友處得知,原來南部


這種有「霸氣」的命名法很常見,讓我覺得不要太奇怪。


入職後,其實對這間學校的印象很不錯。


當時副院長跟我們說,這一間學校在很多方面都


展現的強烈的企圖心。所以看到整個山頭大興土木、
成為亞太影展的會場、設立全英文教學的國際學院、


重金請名師、努力擠身一級管理學院…
這一切都是充滿了希望與遠景,且都在一步步的實現中。


義守大學裡的名堂其實還不少,像是校門口的「二一柱」、


校園內的「三二石」、一下雨就變成瀑布的壯觀階梯、


七大傳奇鬼故事、每一年抓交替的校園山路。



(二一柱,聽說摸到就會被二一)


最讓我害怕的,其實還是「大強尼宿舍」,


就是我偏偏要去進駐那個大蟑螂超多的宿舍。
搬進去的第一天,就在路上看到成堆的小強屍體,

還有幾支要死不活的在路上爬呀爬。
後來下山第一件事,就是跑去買最毒的,
但是又有但但玫瑰香的「雷達」(克蟑味道太難聞了)。
雖然每天很努力的在門口佈陣,但是某一日,


我泡麵殘留下的油味實在是太強烈,
這種辣辣香香的味道,正是小強的最愛…


所以就來了一隻大的…直接就從門縫快速的闖了進來,
因為感受到危險的存在而瞬間止步!
當然,這種靈敏的生物有著聲納觸角,對於危險非常敏銳,


敏銳到可以猜到我的下一步行動。
不能失手的我一定是以化學武器為首選,但是我的那一罐雷達,


好死不死的就在小強的附近。
我手腳輕輕的去拿武器的時候,他感受到了我的意圖,


便很識相的回頭了。
唉,認識我的人應該知道我是懼怕小強的(比害怕還要高一級),


在他走以後,我又加強佈陣。


 


實義守的工作環境很不錯,不過因為教育部補助方案中的


保險費的自負額與雇主付額都要由教育部補助款裏扣,


薪水是看起來還可以的五萬一,東扣西扣的變四萬六,


然後再扣掉宿舍錢,變的不到四萬….在加上一個人在外地,
花銷不自覺的會變大(回台北就花不少錢了),所以做了一個月後,


看到了台師大有徵博後研究,就跳上台北來了。


 


(義大世界夜景,應該是由管院大樓往下拍)


 


現在手邊還有許多在高雄買的物件,都是我工作不可缺少的。


最重要的要屬法式押網咖啡壺吧,其實自出國後,


我已經不太喝即溶咖啡了… 這種押網式的壺算來還是最方便的。


 

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不知道各問記不記得以前在民生‧敦化路口區塊,
有一間美式肋排專門餐廳 - Tony Roma's。
招牌菜是「整排牛肋」(Whole Rack),開價一千四。
如果沒記錯,該套餐有整整十四根肋骨,還配有薯條與沙拉。
那是經朋友介紹,跟店經理談了不少跟餐廳經營相關的事情...
經理也很認真的解釋,所提供的牛肋排需要低溫烘烤十小時以上才能使
排肉柔軟入味,所以會賣到這麼貴。(其實比起對面的茹X葵,這算是便宜的)
雖然動擇兩三千塊的消費,經理跟我說在90年待於台灣開業時,逢股票第一次萬點,
每日座位都至七成滿,有時後漲一個百點,中午就爆滿。
可惜該餐廳早已在2007年結束在台經營,而在同一時間上海新據點盛大開幕。
這否意味著台北榮景的結束?!
 
其實有人說是台北人已重養身,飲食習慣早已調整。
油花花的烤牛肋「高卡、高油、高膽固存...還高糖」,早已脫離台北人的飲食習慣。
所以一般的「自助無限」,生意也是不如以往。
 
不過這種說法不是不能接受,簡直是開玩笑!
買臺上萬的小折炫耀自己的「樂活」就說是重養身,他媽的狗臭屁。
我每天經過對健康摧殘到不行的「自助麻辣」天X天,排位的人都是滿到爆。
雖然對這種餵豬式的「自助無限」不是很有心得,不過礙於自己貪吃,實在也有不少經驗。
就在前幾天,看了某日本綜藝節目裡展示的「海鮮魚生船」,
很不爭氣的有了想要「生魚片吃到飽」...尤其是「花枝生」塞滿嘴的感覺。
所以就根據日前弟弟的建議,跑了台灣有名的「無國界自助無限連鎖餐廳」- 饗X天堂。
一個人頭還要八百塊...真的有點小貴(喔,應該是他媽的很貴)。
入內後一看,哇,客滿。該餐廳有三百多個座位,一個人八百,當晚的營收至少二十四萬。
幹!台北人哪裡在養生啦?台北景氣有不好嗎?
而且裏面是有令人嘆為觀止的食材...
 
長達十公分的生蠔(不含殼)吃起來有一股洨味,姑且稱「蠔洨王」;
約跟棒球一樣大的干貝,稱為「二縫線貝」好了;
還有那個炸的實在不怎麼樣,但是每次端出來兩分鐘內就被搶光的炸蝦,就叫「兩光蝦」。
有這三道菜加持,也難怪會客滿。
 
本來以為台北的客人會有較高的用餐水準,但是經過這一次,發現我們除了會排隊以外
許多地方需要加強,其中最重要的是自治與節制。很多人拿了一次拿了許多盤想要的東西,
但是都吃不完,結帳離開後留了滿桌的高級食材。雖然這種高價位的自助餐不會設有
浪費的相關罰則,但是不能因為沒有限制,就以浪費資源的方式令自己覺得消費有所值,
看了覺得非常討債...
 
如果對餐廳服務有不滿,應該像小宋一樣,在意見表中反應...
請問你對本餐廳感到滿意的菜色為?
答:咖啡飲料
請問你對本餐廳感到不滿意的菜色為?
答:熱菜、冷盤、甜點...(除了飲料,我幾乎全勾了)
 
其實我很給面子了,飲料還要人手來做。如果我只填對冰淇淋感到滿意,那等於該餐廳是一無可取了。

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哈酥雞不是雞,是一隻狗。
 
公式名稱應該是...
寄生於家附近鹹酥雞攤的一隻類似哈士奇品種的半流浪狗
所以叫他 「哈」「酥雞」。
 
這狗很有趣,他不討喜。看到他的時候不是坐就是趴,沒看過他站起來。
實質上是隻流浪狗,沒有家、但是固定在鹹酥雞攤邊棲息。
鹹酥雞攤的主人會拿剩料餵食...
所謂的剩料,上次有看掉,就是由郭尚留下來的雞渣、還有賣剩的一些商品。
由於飲食都是高油、高卡、高膽固醇的三高,哈酥雞看來就是有心血管疾病的樣子。
想必脾氣也不好,所以老是臭臉。

老實說,餵養他的攤販主人也沒有算是虐待動物。
一來他是流浪狗,有餵就已經是佛心了。
二來哈酥雞如果真的覺得膩了,它可以不吃。
三來是如果你覺得他可憐,要餵他一些健康的食物,哈酥雞可能也不會買帳。
 
四來... 其實我看過賣鹹酥雞一家人的食物,也都是油炸剩料為主...所以算不上差別對待就是了。
 

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ㄟ,三十四足歲了喔,要不要下一個註腳啊?
三月六號那天,家裡同時收到兩張紅帖,都是在中午。
三月六號果然是一個祥瑞的好日子啊!
於是當天我們兄弟與爸媽分頭應付兩場婚宴,忙到了下午。
妹妹很用心的,專程於澳洲打了一個問候電話。
晚上阿唐跑來與我喝了幾杯,算是有慶祝到生日快樂啦。
不過沒有關係,其實我們家都是習慣過農曆生日...
生日雖然說不一定要吃好料,因為參加婚宴的關係,是有吃到些好料。
最大的收穫,還是親眼目睹了「傻到不行」的出菜秀了。
 
「頓時之間,燈光全無、樂聲震天,於陣陣白霧後,
 
  黑暗中走出數位白衣人,手持"激光劍"於黑暗中揮舞。」
「持劍者井然有序作兩排,舉劍以恭迎勝者之姿.... 迎接大廚將前菜送到。」

唉,我出國前餐廳沒有人搞這一套,真是可憐的廚房小弟們,被強迫拿著星際大戰
的道具,心不甘請不願的表演出菜秀....
不過我是看過更傻的,結婚搞的像送葬...在這邊就不方便說了。

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十四年,十四年這個數字有何意義呢?
呵呵,那個時候我正在填選志願,東吳法律其實排在第二。
「身入法曹,本非所想」是我在大學畢業後自傳的一句話,
我本來就沒有想念法律,這樣說吧!這種冷冷硬硬的東西根本
就跟小宋的「模糊思維」不契合,法律怎會唸的好勒?
 
認識小宋的,可以感覺到他的思維特性如下。
一、模糊思維:也就是模糊的接收訊息,靠感知多一些。
              如果你跟他下達一個指令,他未必會聽清楚你每一個字。
              他會感覺傳達訊息的人想要幹啥。
              (感覺跟小宋溝通像是跟狗溝通一樣)
              所以有些人誤認小宋有語言天份,那是因為被小宋的
              模糊思維騙了。
二、圖像思考:在小宋腦袋裏的,是一張張的圖片。
              所以一接觸到法律科目,小宋喜歡做的事,就是整理
              一張張的體系圖。但是非圖像思考的法律人根本
              不喜歡看體系圖。那次小宋將整理好的圖拿給第二導師看,
              被他打槍,因為他根本看不懂。
              法律人習慣一句話裏有長串的文字,敘述所有的條件。
              所以法律人是如此的無趣,會在字裏行間跟人計較。
              (各位知道法官喜歡做啥嗎?法官喜歡挑律師訴狀裏的錯字)
 
所以總歸來說,小宋不太是唸法律的料,要他去當律師,大概也不會出色到哪去。
因此,小宋在大二的時候就已決定不做律師及司法人員,要出國唸書。
其實這也是受到英美法的薰陶,因為英美法講的是實例與實務,不會去計較那些錯字。
不過後來學習的結果,英文的法條用字與邏輯更講究。某日小宋會面時,
第一導師開口了:嗯,這法條裏的冠詞(THE)用錯了,應該用(A)。
導師順便感謝我讓他反覆的看法條,才能抓出這個錯誤,下次修改的時候他會提案。
冠詞用不對其實是很嚴重的事情,中文文法根本沒有冠詞的存在。
但是英文中,他要跟你說他所特定的對象為何。
 
當個老師,教法律的老師。這樣的話就不需要老是去計較字裏行間,
而是去傳授法律的概念,這就是小宋的想法。
記得大一的時候,有位羅學長喜歡一直給學弟妹震撼教育,喜歡
不斷的說,一定要日以繼夜的讀書,每天都要,這樣才會考的上。
然後不斷的鼓吹大家去考轉學考,又每次家聚都在說自己如何的辛苦準備
,後來另一位學長看不下去,就要他別一直說,因為家聚是要放鬆的。
(自此後小宋一直都會注意羅學長考上了嗎?)
大二的時候,小宋說出了當老師的想法。被羅學長嗆了一下,具體嗆的內容
倒是忘了,呵呵。大概就是唸法律一定要當律師或是司法人員的意思。
 
鬼扯了一堆,其實小宋發這個文ˋ要讓大家看一下自己的辦公室而已。
在回來之前,辦公室的鑰匙已經交還學校了,但是對於自己奮鬥的所在有些不捨吧。
順到一提,小宋換了兩次老師,也換了兩次辦公室。雖然這個博士可以說
是唸的跌跌撞撞,可是小宋不會有什麼抱怨,因為可以畢業就應該要
惜福感恩了。尤其是最後的兩個導師,有他們全力相助與指導我才能畢業啊。
這個是我的座位(整理過了,沒東西)。

我在在座位上的的自拍,我在窗邊,室裡有三個位置。

由樓下看我的辦公室,中間下面那個才是我窗戶。

這一張是辦公室是外的小庭院。

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健力士就是Guinness愛爾蘭黑啤酒,苦啤酒。
http://en.wikipedia.org/wiki/Guinness
上面網址是維基對它的介紹。
台灣現在也有賣,不過都是以罐裝為主。
酒吧裏的健力士則是貴到一個不行(國外的三倍價)。
大家看看這一杯吧!

第一,杯子一定有講究,看到的就是健力士專用弧形杯。
第二,泡沫的量一定要講究,就是不到兩公分高的泡沫。
      這也是要強調杯子形狀的原因,這樣的配合,才會是最美味的。
第三,一定要等,要等到泡沫全部浮上來才可以給客戶。
第四,泡沫上要劃朵花,大家看到照片裏泡沫上面的,是愛爾蘭國徽三葉草。
這也就是為何要再愛爾蘭酒吧暢飲健力士的原因,因為酒保會劃朵花給你。
還有細緻泡沫帶來的口感,是罐裝健力士沒辦法達到的。
唉,寫這篇時再是愛丁堡的那杯高價啤酒讓我太火大了。
看看這杯專業又美味的酒,價錢只有愛丁堡那杯的一半而已。

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就昨天吧,在人民廣場地鐵站,我站在門前準備下車
車停下,我看到了門外有一大群人等後開門上車,
一張張猙獰的面孔,還有頭上奮發的火焰。
我知道,我有可能會被擠回車上、下不了車。
這時我拿出台灣人的奮發精神,還帶有一絲絲的憤怒...
車站到處都寫著「先下後上,文民社會」
這些人都是文盲看不懂嗎?!
 
是的,我是經過一番奮鬥才得以下車的。在奮鬥時
我保持了良好的君子風範,沒有用拐子拐人,或是用腳踢人。
我也沒有在戰鬥之中感到血脈賁張,這不是值得驕傲的戰鬥。
而且在出電車的那一刻,我回後看到有個人已把手伸到我
外套口袋裡面,想偷我的東西。
 
對的,這就是上海,是人性直接表露的天堂、是血淋淋的戰場。
人們為了能夠搶到十多分鐘的座位不惜摩肩擦踵,還有一群黃雀
伺機行動,準備在高空中觀賞這可笑的戰鬥,並獲取可觀的利益。
 
我在這邊就不談那些禮義廉恥,禮讓文明的陳腐話題了。
只能說這個地方,或是中國有太多的人,每一個人都在為自己
的生存戰鬥著,哪怕能夠有十多分鐘能享受屁股貼在硬硬椅子
上的舒適感。
喔,不是舒適感,應該是優越感,因為我有位置坐,我看著其他人站的辛苦,
我很爽!
這種優越感也導致了中國的消費習慣。天價的消費,奢侈品的熱賣。
天價的餐廳我會去吃,但是我要看到我的人都知道,我去的是天價的餐廳,
我是有錢人。低調的高價位?別傻了,有錢一定要讓人知道。
還記得十幾年前的中國人,穿名牌要把掛牌留著,不然怕別人不知道自己穿
的是名牌。我之前也說過了,這也就是消費價差會如此大的原因。
一餐的價錢可以差到數千倍,賣的貴的東西不需要排隊。
 
我的結尾可能有些老套,就是全世界都是同一個人性,對於利益
的赤裸追求,還有廝殺。美國那些搞金融的居然不要臉到把政府的紓困金
當紅利發了,英國銀行總裁臉皮厚到去領天價的退休俸,要他打折他死都不肯。
台灣老闆不斷的壓榨員工,員工被迫每天加班沒有加班費,更逗的是有員工
準時下班還會被其他員工打小報告。
老實講,我希望人都能虛偽點,不想讓也讓一讓,別大小事都爭破頭。
畢竟一直搶東西,不管搶到搶不到都會讓血壓升高,那對健康不好。

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這句台詞雖然早已退流行,該罵的還是要罵一罵。
「一杯啤酒賣到四鎊五是怎樣?」
「不乾脆賣五鎊算了?!」
這個價錢都快要是亞伯丁的三倍了,貴也就算了
給我的時候杯子還沒有給滿,這個貴的酒,
扣掉泡泡當場損失五十便士,還真是他媽坑人的黑。

沒想到在這不景氣的時代,愛丁堡因為英鎊跌而能
繼續存活,但是卻不知收斂,價錢一直拉抬。
這個城市,再去也沒幾次了吧!

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在火車上面上網是啥感覺?
還可以,會頭暈就是了。

英國的GNER主要是經營長途車,像是亞伯丁到
倫敦會長達七到八小時的車程,爲了服務商務旅客,
車上是免費的無線上網。當然,無論是頭等或是
普通車廂都是免費。而且很貼心的,每個座位
都附有插座,可以讓乘客「一路上到底」。
 
七個小時在火車上其實很難過,雖然說會比汽車舒服。
坐久了也難免會覺得屁股不是自己的。
其實在上面也不是很好睡,平穩是夠平穩,問題在會
車的時候聲音很大,震動也很大。總是會有轟的一聲
把人吵起來,這也只能怪當初上行下行的鐵道距離太近了。

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口試的時候,是根本緊張到說不出話來。
而且有的時候答非所問,大概也是我太緊張救了我,
老師也沒有問太多問題。
 
外校的考官是從愛大來的傑瑞瑪雅教授,是個「大咖」。
大概是之前看過了他的資料,突然覺得這是場硬仗。
然後就緊張到不行了。
儘管兩個考官在開頭一直強調這是一個好論文,
寫的很好,也很有內容。但是在這樣情況的我
只會當這些是客套話。
 
後來老師請我去外面休息一下,原來是他私下有些話要跟
另一位考官討論一下。
雖然事後另一位考官跟我說,他們討論的是我情緒太緊張
如何能讓我放鬆,讓後面的口試能繼續。
靠,讓我出去一下反而會讓我更緊張。
 
確定兩位老師是滿意的,因為兩位都願意幫我推薦論文。
我的老闆保羅跟我說,最近論文的審查變的嚴格。
大部分的人都是遇到大改,能拿到小改已經不錯了。
其實我也能接受小改,畢竟字打錯了,逗點沒點好都是很正常的。

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本來以為在曼谷不會有太多乘客,
居然是客滿的?!
從台北來的那一段可以躺著睡,這一段
十二個多小時的居然要擠沙丁魚?唉。
我在候機大廳看著老外一張張曬紅的臉,
因為大部分乘客都是荷蘭人,不喜歡笑、
小氣的荷蘭人,還有加上假期結束要回家
的心情都不會太好,我就在這樣的情況下擠
沙丁魚。
 
在荷蘭機場要等四個小時,忍痛花錢買了
網路時段,在荷蘭發個文來說。

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老實講,小宋對那些新開的牛肉麵館一點感覺都沒有。
尤其是那個什麼個台北牛肉麵節,根本就是亂搞。
真正能代表台北,甚至是台灣的平民食物,
應該是肉羹麵,在小宋有意識的時候,牛肉麵就是貴族
食物,一碗麵的價可以換兩個便當,當然是吃不起。
自從高中時接觸了塔城街的粗飽牛肉麵,真是一個
墮落與快樂的開始。當時一碗大碗的只要價五十,
麵多肉也多,味道也不差。而且他的大碗是外面
的大碗的兩倍大,這不只是粗飽,是很大根飽。
而且在吃完大碗牛肉麵以後,一定要去買一袋約七百
到一千CC的果汁喝喝,十塊錢而已。
如果能夠喝完,感覺就像是被腳底按摩以後去踩健康步道
一樣,咿咿啊啊。
 
說真的,小宋也吃過所謂的牛肉麵,還是老字號。
像是桃源街牛肉麵,一定要吃清燉再加個粉蒸排骨。
還有那間在八德路上,小小間老闆名字跟方向有關
的牛肉麵,一碗一百六,牛肉軟到跟年糕一樣。
不是說不好吃,但是一碗一百五一百六的,總覺得
對價不夠,太貴了。
 
本來小宋以為塔城街已經拆了,那裡的牛肉麵都沒了。
沒想到居然還剩三家在巷子裡面,昨天小宋去了一家
一碗大碗的現在賣一百,可以接受就是了。

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